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El director sub regional de CETUR Bagua, Josué Vásquez Guevara se reunió con personal especializado de área de higiene alimentaria de la Red de Salud, responsables de Rentas y Defensa Civil de la Municipalidad Provincial, Fiscal de Prevención del Delito y de la Gobernación de la provincia de Bagua  para programar una serie de actividades de capacitación a propietarios y prestadores de servicios en hoteles y restaurantes, durante el mes de Marzo.
El primordial objetivo, es contribuir a preservar la salud de la población y de nuestros visitantes o turistas mediante la promoción e implementación de condiciones higiénico sanitarias adecuadas en la elaboración y expendio de alimentos. Los propietarios y quienes prestan servicio en restaurantes hoteles deben ser capacitados y sensibilizados para ofrecer una adecuada atención al cliente; así como, una adecuada información sobre recursos o atractivos turísticos a nuestros visitantes que llegan fines de hacer turismo. 
Las Autoridades, informaron que las capacitaciones con el lema: “capacítate para evitar sanciones”, se inician este 16 de Marzo a partir de las 4 de la tarde en el Auditórium de la Municipalidad Provincial de Bagua, dirigido a propietarios y personal que prestan servicios en restaurantes, picanterías y recreos; el día 19 serán capacitados expendedores de alimentos de la parada municipal y mercado de abastos; el día 23, todos ambulatorios; el 26, personal de hoteles, hostales y de hospedajes; el 30, bares, cantinas discotecas, karaoke, etc. 
Finalmente, se acordó que una vez que se haya cumplido con todas las jornadas de capacitación, se procederá de inmediato con los diversos operativos inopinados para verificar el cumplimiento de los requisitos sanitarios operativos y las buenas prácticas de elaboración de alimentos y atención al cliente. Mientras tanto, CETUR dentro de su función de supervisar el cumplimiento de la normatividad vigente, verificara que los establecimientos de hospedajes y restaurantes cumplan con lo reglamentado por MINCETUR para su funcionamiento y atención adecuada.

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Bagua es una provincia del norte del Perú, situada en la parte oeste de la Región de Amazonas.

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