El pedido fue presentado por el regidor Edy Estrada Rivera en sesión de Concejo en diciembre último siendo aprobado por unanimidad. Se sustentò la necesidad de promover una alimentación basada en productos vegetales a fin de evitar enfermedades provenientes del consumo de carnes.
Para atender a las personas que se han inscrito en esta importante disciplina educativa y alimentaria, se ha organizado dos grupos de estudio. La conductora del curso es doña María Díaz Revilla de amplia experiencia en el tema. Un grupo viene capacitándose los lunes, miércoles y sábados, de 8.00 a 10.00 pm. en el local de la misma capacitadora. Otro grupo va en las tardes. Mayor informaciòn en la Oficina de Cultura de la MPB.
Como se sabe, las personas que se mantienen en el régimen vegetariano padecen de menos enfermedades que aquejan a la población que no se alimenta de esta forma. Siempre tienen una baja presión sanguínea, sus niveles de colesterol por lo regular son bajos y las enfermedades cardíacas son muy poco frecuentes ya que sus alimentos son bajos en grasas saturadas, lo que hace que tengan un corazón muy sano y un sistema circulatorio en perfecto funcionamiento.
Como se sabe, las personas que se mantienen en el régimen vegetariano padecen de menos enfermedades que aquejan a la población que no se alimenta de esta forma. Siempre tienen una baja presión sanguínea, sus niveles de colesterol por lo regular son bajos y las enfermedades cardíacas son muy poco frecuentes ya que sus alimentos son bajos en grasas saturadas, lo que hace que tengan un corazón muy sano y un sistema circulatorio en perfecto funcionamiento.
La comida vegetariana previene la diabetes
y cuando algunos la padecen ayuda muchísimo.
La comida vegetariana combate directamente en nuestras células los factores de riesgo de padecer cáncer
de cualquier tipo, ya que al tener un alto consumo de betacaroteno (pigmento vegetal ) se previene la formación de células cancerígenas.
Algunos estudios han revelado que las personas que mantienen una alimentación basada en la comida vegetariana desarrollan más glóbulos blancos o linfocitos en su sangre
y que éstos son mucho más activos en la detección de células
cancerígenas evitando su propagación por su cuerpo.
Relatos de Monos
Libro Raices de Bagua
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